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米饭杀手好吃到舔碗的爆炒五花肉

   日期:2021-06-11     浏览:4    
核心提示:食材:五花肉,尖椒,小米辣,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,盐,五香粉,做法:1、锅中放适量的清水,加入几片姜片。水沸后放入五

食材:五花肉,尖椒,小米辣,葱姜蒜,生抽,老抽,料酒,盐,五香粉,

做法:

1、锅中放适量的清水,加入几片姜片。水沸后放入五花肉,焯至变色捞出。


2、将冷却后的五花肉切成大小合适的肉片,可以适量切的薄一些。尖椒、小米辣、葱、姜、蒜洗净切好备用。


3、起锅烧油,放入五花肉煸炒出油,煎至两面金黄。加入一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,适量盐和五香粉翻炒均匀。




4、继续加入葱、姜、蒜、小米椒和杭椒翻炒均匀,待小米椒和杭椒微微变软即可出锅。




一盘色泽诱人,香辣美味的辣炒五花肉就做好啦!绝对是一道下饭下酒必备的菜肴啊!



 
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